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九园包子

九园包子

“九园包子”起源于重庆民国时期的 1931 年,享有中华名小吃、重庆老字号、重庆非物质文化遗产、中国十大包子名店及中国特色包子等荣誉的“九园包子”,具有极强的品牌塑造力和产品号召力。

“九园包子”历经近百年,陪伴重庆人民与这座城共同成长。它起源于重庆民国时期的 1931 年,在重庆城鱼市街(现在的较场口得意广场轻轨通风口前),享有中华名小吃、重庆老字号、重庆非物质文化遗产、中国十大包子名店及中国特色包子等荣誉,是“老重庆”耳熟能详的食店,婆婆辈儿提到九园包子总是舌下生津。上个世纪30年代,九园老板叫苏泽九,苏原为孙中山革命军喻毕威部的参谋长,后退伍,由开书画店的公孙长治资助 2000 个大洋开办餐馆,公孙长治以苏泽九名字的第三字“九”为题材,取名“九园”,有期盼“长久”之意。而后九园落户小什字,在上世纪三四十年代,小什字附近以新华路、打铜街为主的几条街道,被喻为中国的“华尔街”,从朝天门到小什字的公路上汽车很少,从车里出来的人,常常是著名的银行家。“九园包子”是那个时候的重庆“城里人”最“资格”的食肆。

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